要知道市场上面各种的地摊项目有很多，适合的往往是最好的。像小吃某电商平台日前发布了一份618数据显示，内蒙牛肉干、新疆枣夹核桃、东北烤冷面、陕西biangbiang面、哈尔滨红肠是北方销量最好的小吃。而南方人则爱广西螺狮粉、武汉鸭脖、云南鲜花饼、湖南臭豆腐、成都兔头。小龙虾和羊肉串，则已经突破地域局限，成为南北通吃的爆款小吃。

2021最火爆的地摊生意？